Nos produits

 

  • Nos caissettes de viande fraîche sous-vide.

Chaque caissette contient un mélange de l'ensemble des pièces de boeuf: steacks (filet, rumsteack, bavette, faux-filet, côte, etc), bourguignon, pot-au-feu, pièce à braiser, rôti four et cocotte. Nous vous proposons des caissettes de 5kg à 14€/kg plus adaptées à un foyer de deux personnes ou des 10kg à 13€/kg plutôt prévues pour 4 personnes. La viande est mâturée au minimum 21 jours avnt d'être découpée et mise sous-vide. Les caissettes sont disponibles sur réservation à un rythme actuel d'une tournée tous les trois mois. La livraison des caissettes est offerte dans un rayon de 50km autour de la ferme mais il est aussi possible de la récupérer sur la ferme si vous souhaitez.

 

  • Nos steacks hâchés surgelés

Nous vous proposons des steacks hâchés surgelés élaborés avec l'ensemble de l'animal, y compris les pièces nobles! Nous avons fait ce choix pour vous garantir des steacks hâchés maigres et savoureux à la fois. Ils sont conditionnés en barquettes de 4 hâchés (4X125gr) à 15€/kg. La viande hâchée surgelée est également disponible en vrac en barquettes de 500gr ou 1kg à 15€/kg.

Les produits surgelés sont disponibles toute l'année. Vous pouvez passer sur la ferme aux horaires d'ouvertures ou être livrés en même temps qu'une caissette.

 

  • Nos merguez et chipolatas pur boeuf surgelées

Nous vous proposons des merguez et chipolatas fait uniquement avec notre viande de boeuf et, là aussi, avec l'ensemble des morceaux de l'animal. Elles sont conditionnées en paquets sous-vide de 500gr (environs 8 saucisses) à 16€/kg.

Les produits surgelés sont disponibles toute l'année. Vous pouvez passer sur la ferme aux horaires d'ouvertures ou être livrés en même temps q'une caissette.

  • Nos brochettes surgelées pur boeuf à la moutarde

Pour vos grillades nous vous présentons également des brochettes de boeuf à la moutarde surgelées en paquets de 500gr (soit 5 brochettes) à 16€/kg.

  • Nos côtes de boeuf surgelées

Enfin, nous vous proposons des côtes de boeuf surgelées à 20€/kg.

Attention, quantité très limitée!

  • Notre sauce Presto'bolo

Presto'bolo, c'est de la sauce bolognaise cuisinée avec au moins 30% de viande de boeuf, de la pulpe de tomates françaises, des légumes frais et beaucoup d'amour pour vous offrir une sauce bolognaise qu'il vous suffit de réchauffer pour vos pâtes mais aussi vos lasagnes et autres petits plats. Disponible sur la ferme et en commande en bocaux stérilisés de:

- 400g (2 à 3 pers) à 6€/le pot

-700g (4 à 5 pers) à 10,50€/le pot

-1kg (6 à 7 pers) à 15€/le pot

C'est l'assurance d'un repas rapide qui plaira aux petits et grands gourmands!

  • Nos tartinades de boeuf façon pot-au-feu

Notre Tartinade de boeuf est idéale pour en apéritif ou en repas du soir avec des crudités! Ce sont des "rillettes" pur boeuf élaborées avec des légumes frais locaux et beaucoup de patience! Moins grasses que des rillettes classiques, elles se laissent facilement déguster avec un bon pain frais ou grillé! Elles sont disponibles en bocaux stérilisés de:

-200g à 6€/le pot

-400g à 10€/le pot